Salade gourmande à ma façon

Voici la salade que je me suis faite dimanche dernier.
A savoir que je n'ai mangé que ça et une salade de fruit, mais qu'on peut bien évidemment faire ça à la bonne franquette dans un grand saladier, pour plusieurs personnes et/ou plusieurs jours et ne la manger qu'en entrée et pas comme ce fut le cas pour moi ce jour là en plat primcipal.

INGREDIENTS pour un plat principal

100 grammes d’endives

25 grammes de tomates séchées

30 grammes de Roquefort

25 grammes de Lerdammer Caractère

20 grammes de poivron vert

20 grammes de poivron rouge

20 grammes de poivron jaune

30 grammes de raisins secs

60 grammes de fine de bacon (pour ma part passés à la poële sans matière grasse)

Pour la vinaigrette : 2 cuillérées à soupe d’huile d’olive

                                 ½ cuillérée à soupe de vinaigre balsamique

                                 ½ cuillérée à soupe de vinaigre de citron

                                 Sel, poivre

TOUR DE MAIN

  C'est l'avantage de la salade...c'est simple et rapide.
  Coupez en petits moceaux tous les ingrédients, mettez le tout dans un saladier ou une assiette et mélangez amoureusement le tout. Evidemment si c'est dans une assiette, un petit effort de présentation est toujours apprécié. Rajoutez une vinaigrette à votre convenance, pour ma part cette fois j'ai avec du vinaigre balsamique et du vinaigre citron pour le mélange des saveurs (et par curiosité) mais je préfère avec du balsamique uniquement.

RESULTAT FINAL

                                                                          BON APPETIT